本当に旨い焼肉をリーズナブルに一頭買焼肉

黒毛和牛一頭買焼肉 醍醐(だいご)

マルチョウ

2015/10/02 焼肉マスター

マルチョウ

 

マルチョウは小腸の一部分です。別名ヒモまたはホソとも呼ばれます筒状を開いたものがコプチャン、開かずに表と裏をひっくり返したものがマルチョウです。中に脂を閉じこめてあるので、ころころ周りを焦がして召し上がると大変美味です。